Melanzana Fumé: melanzana cotta a bassa temperatura con crema di anacardi al limone e pistacchi tostati. Novità del menu cucina vegano di Santa.
€12,00
Non è una Tagliata
Non è una Tagliata: anguria marinata con mousse vegetale al basilico e crema di mandorle e baobab. Novità del menu cucina vegano di Santa.
Tagliere Veg: affettati e formaggi vegetali con giardiniera artigianale, da condividere. Dal menu cucina vegano di Santa a Desenzano del Garda.
Cavolfiore Hummus: cavolfiore in doppia cottura con senape e hummus di carote. Un piatto vegano dal menu cucina di Santa a Desenzano del Garda.
€15,00
Carpaccio di Mupur
Carpaccio di Mupur: seitan dry aged con salsa tonnata vegetale, misticanza e pomodorini confit. Dal menu cucina vegano di Santa a Desenzano del Garda.
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